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聚焦模式創(chuàng)新 酣客為醬酒高質量發(fā)展提供新思路

2020年11月02日09:10   來源:酒業(yè)家

  10月25日下午2點,中國醬香酒產業(yè)高質量發(fā)展(仁懷產區(qū))高峰論壇在仁懷市星辰尊悅國際酒店召開,該論壇是第四屆中國醬香酒節(jié)的系列活動。

  由中國酒類流通協會、貴州省社會科學院、遵義市酒業(yè)協會、仁懷市酒業(yè)協會共同主辦,貴州省黔學研究院、貴州省地理標志研究中心、仁懷市青年商會聯合承辦,來自全國多地的100多位專家、學者、企業(yè)家代表出席了本次論壇。

  此次醬香酒高峰論壇以“中國醬香白酒高質量發(fā)展,描繪及實施未來十年醬香白酒發(fā)展的產業(yè)藍圖”為主題,與會專家認為,未來十年,將會是醬香白酒發(fā)展最好的十年。與會專家學者還達成了《中國醬香酒產業(yè)高質量發(fā)展仁懷共識》。

  《仁懷共識》認為,中國醬香酒產業(yè)高質量發(fā)展正在迎來新的機遇期。這是醬香酒主要產區(qū)及其相關主體謀取高質量發(fā)展、充分發(fā)展、跨越發(fā)展的重大機遇期。未來五到十年,所有的醬香酒產區(qū)和相關主體,都有巨大的發(fā)展前景。

  《仁懷共識》指出,醬香酒產業(yè)對產地的政治生態(tài)、經濟生態(tài)、文化生態(tài)、社會生態(tài)和自然生態(tài)存在高度的敏感性,應當同步優(yōu)化產地自然生態(tài)系統和人文生態(tài)系統。形成高質量發(fā)展的厚實基礎和優(yōu)越條件,使市場主體的數量、質量和當量能夠持續(xù)增長。

  未來,醬香酒要以 5G 信息技術為支撐,通過大數據、區(qū)塊鏈與白酒產業(yè)的深度融合,實現產業(yè)鏈的拉長、拉寬,豐富、衍生整個產業(yè)業(yè)態(tài),鎖定世界醬香酒核心產區(qū)的頂端優(yōu)勢。

  酣客常委會委員莊天飛作為企業(yè)代表,在論壇上分享了在“一看三打造”戰(zhàn)略指引下,酣客醬酒的模式創(chuàng)新實踐。

  酣客從零起步,白手起家,以新常態(tài)為背景,在產業(yè)最艱難時刻投資,并放棄傳統白酒產業(yè)的一切經驗、渠道、經銷商、思維、模式,依靠價值、渠道、倫理、模式四大創(chuàng)新,聚焦粉絲、中年、自生根三大族群。

  酣客擁有行業(yè)內獨一無二的強大互聯網基因,這使得酣客的產品以更高效的方式觸達更多消費者,并以其醇厚極致的醬酒口感和高品質體驗俘獲著越來越多的粉絲。

  經過前五年發(fā)展,酣客不僅實現了新醬酒品牌“5年100倍增長、6秒鐘賣1瓶”的品牌奇跡,而且給合作伙伴都帶來了巨大的價值,還帶來了新的理念、模式、文化、客戶,酣客的模式和崛起為貴州白酒產業(yè)轉型升級帶來了一股新風。

  在本次高峰論壇上,莊天飛從顧客創(chuàng)新、體驗創(chuàng)新、人才創(chuàng)新、品類創(chuàng)新這四個維度對酣客模式進行了深層次解讀,以高質量的干貨內容與大家分享了酣客的成功經驗。

顧客創(chuàng)新:以粉絲為核心,培育粉絲、服務粉絲

  酣客的FFC商業(yè)模式,十分強調粉絲在商業(yè)經濟中的主導作用和核心價值。因此,酣客一直以來都十分重視培育粉絲、服務粉絲。

  如今,酣客在全國擁有超過1500家酒窖,這些酒窖不僅是無數酣客粉絲的互動樞紐,更是1500個醬酒科普基地,是酣客服務粉絲、培育粉絲的重要場所。

  酣客每年都會舉辦不低于5000場的封測、盲品、品鑒會等各類活動,以高頻、深層的文化活動培育粉絲、服務粉絲,傳播醬酒認知,進而通過粉絲輻射影響更多的消費者,對市場進行醬酒教育。

體驗創(chuàng)新:醬香之旅+國際游學

  在消費升級之下,消費者越來越重視產品背后的文化故事,而企業(yè)也需要學習更加先進的商業(yè)理念不斷創(chuàng)新,以免被時代和消費者拋棄。

  因此,在體驗創(chuàng)新上,酣客對外開創(chuàng)了酣客醬香之旅,輸出醬酒認知,以更生動、更有感官刺激的形式讓國內外消費者能夠真實的感受到中國醬酒的底蘊和文化。

  而對內,酣客則通過國際游學來對企業(yè)員工進行賦能,讓酣親走出去,到世界500強的國內外企業(yè)中,以取經人的心態(tài),去學習借鑒國際上更先進的管理文化、商業(yè)模式和創(chuàng)意創(chuàng)新。通過取長補短和思維碰撞,來促進酣客內部的革新和發(fā)展。

人才創(chuàng)新:匯聚各界人才,助力轉型

  人才對一家企業(yè)的重要程度不用多說,酣客之所以能成為行業(yè)的一匹黑馬,很大程度上也取決于酣客對各類人才的接納和重視。

  莊天飛介紹,酣客的核心高管很多都是轉行而來的,他們來自IT、金融、家電、互聯網等眾多跨度極大的行業(yè)。

  也正是因為對不同行業(yè)人才的吸納,為酣客許多突破性的革新帶來了新鮮力量,也為酣客的快速發(fā)展奠定了人才基礎。

  除了對各界人才的接納,吸收新穎、多樣的力量之外,酣客也積極通過《重做研習營》輸出成功經驗和主動到新零售、生鮮等不同行業(yè)中進行經驗交流,期待能夠通過思維碰撞,為彼此帶來更多的可能。

品類創(chuàng)新:覆蓋需求,滿足追求

  醬酒作為一個相對傳統的行業(yè),十分注重傳統、正宗,而一定程度上對消費者的認知存在不足。在消費升級下,酣客敏銳得發(fā)現消費者,正在由滿足需求向滿足追求轉變。

  因此,酣客積極進行品類創(chuàng)新,利用精準定位、視覺錘等互聯網思維,打造出酣客標準版、酣客喜慶酒、半月壇、酣客家藏即“酣客四大天王”產品,為消費者重新定義好酒的標準,在覆蓋需求的同時,努力去滿足消費者追求。

  堅守品質、堅信品牌、尖物實價是酣客的價值觀,用品質代言中國,用品類做大仁懷,用品牌走向世界,是我們不變的道路。用質量捍衛(wèi)仁懷醬酒,用品牌弘揚仁懷產區(qū),用誠信捍衛(wèi)仁懷正宗,用認知保護天下酒友。

  在此次高峰論壇會議期間,酣客常委會委員莊天飛受邀中央電視臺采訪。

  醬酒行業(yè)如何高質量發(fā)展,已經越來越成為仁懷政府和眾多仁懷酒企聚焦思考的問題,而酣客模式的成功為整個行業(yè)帶來了新的發(fā)展思路。

  莊天飛對酣客模式創(chuàng)新的分享獲得了眾多專家學者的認可。有不少專家在峰會上表示,酣客模式符合未來的企業(yè)發(fā)展趨勢,非常值得學習和借鑒,對酣客模式給予了極大認可。

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