“慢”酒盛唐，提“四分風(fēng)土、六分管理”，創(chuàng)“留住營(yíng)養(yǎng)，還葡萄酒本來(lái)的味道”釀造理念，志在做中國(guó)酒莊的思想者和破局者，目標(biāo)“酒中盛唐”，這是盛唐態(tài)度與盛唐葡萄酒。

　　恢弘氣勢(shì)、雄偉目標(biāo)的背后，離不開(kāi)盛唐滿(mǎn)滿(mǎn)的科技力量。

　　國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委“創(chuàng)建國(guó)家級(jí)葡萄栽培綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)試點(diǎn)單位”、國(guó)家科技部2018年度國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃《果園生態(tài)環(huán)境優(yōu)化葡萄示范園》重點(diǎn)專(zhuān)項(xiàng)課題、山東省林業(yè)廳“省級(jí)沼液有機(jī)種植生態(tài)園區(qū)”、山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳“省級(jí)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范基地”、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)“中國(guó)酒莊酒”認(rèn)證、山東省科學(xué)技術(shù)廳批準(zhǔn)設(shè)立 “山東院士工作站”、山東省林業(yè)廳“省級(jí)林業(yè)龍頭企業(yè)”、“中國(guó)蓬萊產(chǎn)區(qū)海岸葡萄特性研究項(xiàng)目實(shí)施單位”及新成立的“山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院（膠東）葡萄酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院國(guó)賓研發(fā)中心”，產(chǎn)品獲得包含2項(xiàng)國(guó)際大金獎(jiǎng)在內(nèi)的百余項(xiàng)國(guó)內(nèi)、國(guó)際賽事大獎(jiǎng)……如此“配置”的中國(guó)酒莊，自然讓業(yè)界充滿(mǎn)期待。

　　酒業(yè)家注意到，最近，盛唐宣布啟動(dòng)“有限國(guó)際化+”。這是基于怎樣的動(dòng)因？又有什么不同？帶著疑問(wèn)，酒業(yè)家對(duì)盛唐國(guó)賓酒莊副總經(jīng)理、盛唐酒業(yè)有限公司總經(jīng)理溫向彬進(jìn)行了專(zhuān)訪(fǎng)。

　　酒業(yè)家：我們注意到，盛唐前期一系列的市場(chǎng)動(dòng)作，特別是“做中國(guó)酒莊的思想者和破局者”給我們印象深刻，如今國(guó)際化，是否是盛唐的公司戰(zhàn)略發(fā)生變化了？

　　溫向彬：不會(huì)變化，我們董事長(zhǎng)劉長(zhǎng)庭先生說(shuō)過(guò)“用三代人、一百年時(shí)間把盛唐打造成一個(gè)國(guó)際著名品牌”，盛唐品牌是我們的發(fā)展核心，這一點(diǎn)不會(huì)有任何改變。

　　盛唐國(guó)際化是基于葡萄酒外部市場(chǎng)形勢(shì)變化做的銷(xiāo)售產(chǎn)品線(xiàn)補(bǔ)充，是盛唐酒業(yè)公司的戰(zhàn)略調(diào)整。

　　與白酒無(wú)需考慮國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)外圍環(huán)境不同，葡萄酒是舶來(lái)品，需要面對(duì)全球化的競(jìng)爭(zhēng)。無(wú)論我們承認(rèn)與否，對(duì)于進(jìn)口酒，在國(guó)家品牌層面，某種程度上我們就已經(jīng)輸了。面對(duì)進(jìn)口酒的歷史、品牌及營(yíng)銷(xiāo)我們已落盡下風(fēng)，況且似乎話(huà)語(yǔ)權(quán)、定價(jià)權(quán)都不在我們手里。

　　消費(fèi)者、經(jīng)銷(xiāo)商以及葡萄酒市場(chǎng)已經(jīng)被國(guó)際化，這種氣候已成，兵臨城下、視而不見(jiàn)的應(yīng)對(duì)顯然是不明智的。張?jiān)５膰?guó)際酒莊群、中糧的名莊薈，我們盛唐國(guó)賓酒莊即將與西班牙葡萄酒巨鱷菲斯特集團(tuán)的合作，這都是為了企業(yè)發(fā)展及市場(chǎng)需要進(jìn)行的核心戰(zhàn)略調(diào)整。

　　酒業(yè)家：現(xiàn)在中國(guó)酒莊國(guó)際化包括白染紅現(xiàn)象多年，那么盛唐國(guó)際化是否還存在市場(chǎng)機(jī)會(huì)？

　　溫向彬：目前國(guó)產(chǎn)酒品牌國(guó)際化有多個(gè)方向，我說(shuō)主流的幾種。

　　一種是張?jiān)?，通過(guò)“張?jiān)！逼放朴绊懥?，做大其他子品牌，總體突出和發(fā)展的是張?jiān)Ｄ钙放?。另一種是“中糧名莊薈”，總體突出和發(fā)展的是店的品牌。

　　理論上，這兩者都是存在天花板的。前者是品牌消費(fèi)力天花板，后者是市場(chǎng)拓展增速天花板，其應(yīng)對(duì)需要實(shí)力、資本及風(fēng)險(xiǎn)承載力，在這方面，張?jiān)：椭屑Z都具備。但是，對(duì)于中國(guó)大部分酒莊而言，這條路走不通。

　　還有一種是類(lèi)似于做1919的酒水超級(jí)平臺(tái)，我看過(guò)新東方俞敏洪的一次演講，所有創(chuàng)業(yè)公司做平臺(tái)的項(xiàng)目他全部否認(rèn)掉，因?yàn)樗J(rèn)為只要一沾平臺(tái)，除非有20個(gè)億左右的資金。從1919的融資可以印證，因此對(duì)于大部分中國(guó)酒莊而言也不適合。

　　至于白酒企業(yè)涉足葡萄酒的白染紅現(xiàn)象，是各自白酒終端對(duì)葡萄酒的反向需求供給側(cè)的采購(gòu)滿(mǎn)足，葡萄酒最終還是會(huì)回到專(zhuān)業(yè)葡萄酒公司唱主角的時(shí)代。

　　研究成熟葡萄酒企業(yè)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，少走彎路，這是盛唐的機(jī)會(huì)。

　　酒業(yè)家：我們看到盛唐提出“有限國(guó)際化+”，是否尋求到了盛唐機(jī)會(huì)？

　　溫向彬：應(yīng)該說(shuō)任何時(shí)候都有機(jī)會(huì)，但需要嚴(yán)格論證。

　　機(jī)會(huì)啟發(fā)來(lái)自于前幾年我與某經(jīng)銷(xiāo)商的一次談話(huà)，他是做單一葡萄酒品牌產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)商起家的，規(guī)模很大很成功。后來(lái)他的客戶(hù)經(jīng)常問(wèn)他有法國(guó)、澳大利亞、西班牙的酒？他每次回答沒(méi)有就覺(jué)得失去了銷(xiāo)售機(jī)會(huì)或因此丟掉了客戶(hù)。因此隨即加盟了有眾多進(jìn)口酒品牌的著名專(zhuān)賣(mài)店，峰值時(shí)開(kāi)了7家。4年后他說(shuō)大而全的全品牌做法好像是有問(wèn)題的。問(wèn)題在于以前做一個(gè)品牌，推什么客戶(hù)買(mǎi)什么，現(xiàn)在全品牌讓客戶(hù)選，以為全品牌可以滿(mǎn)足客戶(hù)所有要求?？此仆茫亲詈蟀l(fā)現(xiàn)把原先主動(dòng)做市場(chǎng)變成了被動(dòng)做市場(chǎng)，造成了大量客戶(hù)丟失。對(duì)于店員，全品牌也不知道該推那個(gè)，因此他要做集中。

　　集中，主動(dòng)權(quán)，是對(duì)我的啟發(fā)。

　　盛唐“有限國(guó)際化+”是在這個(gè)情況下誕生的。“有限”即先期只優(yōu)選不超過(guò)三個(gè)國(guó)家的強(qiáng)勢(shì)優(yōu)質(zhì)品牌進(jìn)行國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售戰(zhàn)略拓展。對(duì)于經(jīng)銷(xiāo)商，需要集中和主動(dòng)權(quán)，對(duì)于上游供應(yīng)鏈端的我們，也同樣需要集中和主動(dòng)權(quán)。

　　酒業(yè)家：盛唐“有限國(guó)際化+”的差異化核心競(jìng)爭(zhēng)力是什么？

　　溫向彬：現(xiàn)在小標(biāo)簽、OEM、原酒國(guó)內(nèi)灌裝使得進(jìn)口酒市場(chǎng)體現(xiàn)出亂的格局，很多擁有終端資源大的經(jīng)銷(xiāo)商也希望做自己的品牌，從目前的效果而言，鮮有成功的，因此這只是理論上行得通實(shí)際卻走不通的路。

　　實(shí)際上市場(chǎng)最終要回歸品牌。因此要說(shuō)盛唐的差異化核心競(jìng)爭(zhēng)力簡(jiǎn)單總結(jié)成一句話(huà)就是：優(yōu)選現(xiàn)有主力原始產(chǎn)品線(xiàn)，為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)各著名酒莊全球同步上市的精品產(chǎn)品線(xiàn)集群。

　　注意，有幾個(gè)核心詞。

　　第一個(gè)關(guān)鍵詞“著名酒莊”：著名酒莊是我們選品的門(mén)檻，是基礎(chǔ)條件。

　　第二個(gè)關(guān)鍵詞“原始產(chǎn)品線(xiàn)”：這些產(chǎn)品一定不是為中國(guó)市場(chǎng)臨時(shí)定制的OEM產(chǎn)品線(xiàn)，而是該酒莊的原始產(chǎn)品線(xiàn)，是原始主力產(chǎn)品線(xiàn)。

　　第三個(gè)關(guān)鍵詞“全球同步上市”：這個(gè)很重要，我們選定的產(chǎn)品除了時(shí)間同步，更重要的是大家到了世界各地，都可以在商場(chǎng)、餐廳、酒吧看到這些產(chǎn)品。

　　杜絕亂象，將進(jìn)口酒品牌與我們百年目標(biāo)的“盛唐”品牌榮辱捆綁在一起，雙重背書(shū)，這是我們的態(tài)度，堅(jiān)持做下去，讓更多的人知道，最終會(huì)形成為我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

　　根據(jù)中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)實(shí)際發(fā)展需要，盛唐酒業(yè)提出“有限國(guó)際化+”戰(zhàn)略，將逐步篩選簽約國(guó)際大型酒業(yè)集團(tuán)及著名酒莊。

　　酒業(yè)家：盛唐“有限國(guó)際化+”有市場(chǎng)吸引力嗎？

　　溫向彬：目前國(guó)家對(duì)澳洲葡萄酒提出懲罰性關(guān)稅，這種影響對(duì)于進(jìn)口酒而言是有風(fēng)險(xiǎn)的，還有疫情、物流等多種因素影響，會(huì)導(dǎo)致進(jìn)口酒市場(chǎng)波動(dòng)明顯，為應(yīng)對(duì)對(duì)抗這種風(fēng)險(xiǎn)，很多的葡萄酒經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)始尋求國(guó)產(chǎn)酒的產(chǎn)品線(xiàn)補(bǔ)充，這是國(guó)產(chǎn)酒的機(jī)會(huì)。

　　國(guó)產(chǎn)+進(jìn)口雙輪驅(qū)動(dòng)，兩條腿走路為的是發(fā)展。對(duì)于經(jīng)銷(xiāo)商而言，選取一家有發(fā)展?jié)摿Φ膰?guó)產(chǎn)品牌以及著名的進(jìn)口酒品牌，這是剛需。

　　盛唐酒業(yè)要做的是堅(jiān)持以“盛唐”品牌為核心，優(yōu)勢(shì)進(jìn)口品牌為強(qiáng)勁助翼，從源頭采購(gòu)、國(guó)際物流、檢驗(yàn)檢疫、清關(guān)派送、倉(cāng)儲(chǔ)配送等方面確保產(chǎn)品信息全程可溯源，輔以全方位的品牌推廣、銷(xiāo)售運(yùn)營(yíng)、市場(chǎng)管控等完整的運(yùn)營(yíng)方案，我想通過(guò)我們的優(yōu)質(zhì)選品、營(yíng)銷(xiāo)支持及高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)鏈體系，盛唐“有限國(guó)際化+”的吸引力會(huì)越來(lái)越大。

　　酒業(yè)家：近期有什么市場(chǎng)計(jì)劃嗎？

　　溫向彬：盛唐國(guó)際化戰(zhàn)略是中國(guó)酒莊國(guó)際化道路的有效嘗試和探索，需要說(shuō)明的是我們團(tuán)隊(duì)對(duì)于西班牙菲斯特集團(tuán)的合作不僅在于商業(yè)上，而是從技術(shù)、管理、市場(chǎng)上的全方位合作。

　　因此，我們未來(lái)選擇合作的上游供應(yīng)鏈除了商業(yè)合作，一定也要有技術(shù)層面的深入交流、能為我們盛唐國(guó)賓酒莊帶來(lái)葡萄種植、釀造等全方位提升的戰(zhàn)略合作。雙方受益、合作共贏，也只有這樣的合作，才會(huì)長(zhǎng)久，才會(huì)對(duì)中國(guó)酒莊酒探索之路起著實(shí)質(zhì)作用上的意義。

　　2020年10月13日- 15日，濟(jì)南全國(guó)秋季糖酒會(huì)山東國(guó)際會(huì)展中心E館山東館 DO36T，盛唐·國(guó)賓酒莊將攜手西班牙酒業(yè)巨鱷菲斯特集團(tuán)（Group Faustino）維多利亞侯爵酒莊（MARQUES DE VITORIA），跟隨蓬萊市葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，共同亮相酒展，邀請(qǐng)大家蒞臨現(xiàn)場(chǎng)品鑒和交流！